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让食物在冰箱里“各得其所”

2020-10-15 08:07:52 来源:网络
  把鸡蛋和牛奶放在冰箱的门上,把食物塞到架子上,把土豆、西红柿和洋葱放在保鲜柜里,把中药和燕窝放在冰箱里。很多人习惯了这样做。但你知道吗?这一切都是不对的!
  说到电器对人类生活的贡献,冰箱的意义是不言而喻的。没有冰箱,食物的寿命大大缩短,甚至医药也要倒退。但你真的可以使用这样一个重要的冰箱吗?在我们的日常生活中,我们经常看到冰箱门上有鸡蛋和牛奶。事实上,冰箱门的温度是整个冰箱中最高的,只适合一些不易立即破碎或食用的食物,比如不密封的饮料、调味品、鸡蛋和奶制品。
  此时,有必要澄清一个概念:让冰箱里的食物"到哪里去。
  冰箱不仅有适合不同食物的区域,也有不同的温度区域。只有把它放在正确的位置上,才能真正起到节约电力和舒适的作用。
  货架:架子上层的温度高于下层,门的温度高于后壁的温度。如果你直接吃的食物可以放在上层,需要冷冻的可以放在下层,不怕冻的可以靠近后壁。剩菜(需要密封)、饮料等可以放在上层;当天吃的鸡蛋、乳制品和生肉应该放在较低的层。
  冷冻机:由于温度低,可以把需要长期保存且不易破碎的食物放在冰箱上,上层适合定期食用,如冰淇淋、蛋糕等甜点;中间层适合存放馒头、饺子、饺子等加工制品;底层适于存放肉类、海鲜等新鲜食品。
  新鲜房间:需要保鲜的食物可以存放在这里,如蔬菜、水果等。蔬菜和水果应与其他食物分开存放。热带水果如香蕉、芒果、木瓜、荔枝等不宜存放在冰箱里,这不仅不能延长保质期,而且容易滋生黑斑和腐烂。蔬菜中的土豆、洋葱和西红柿也不适合冷藏。
  此外,许多人习惯于把中药、燕窝等药材和保健品存放在冰箱里,以为它们能起到保鲜和防虫的作用。事实上,储存药材很讲究,放在冰箱里,不仅会受潮,影响药效,还会被冰箱里的细菌污染,得不偿失。
编辑:lihailan
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